Nous célébrons aujourd'hui la Journée nationale de la maladie cœliaque, une journée pour réfléchir plus que jamais à la réalité des personnes atteintes de cette maladie caractérisée par une intolérance permanente au gluten présent dans différentes céréales. On estime qu'un Espagnol sur 100 est touché et que plus de 450 000 personnes souffrent actuellement sans diagnostic, mais nous souhaitons nous concentrer particulièrement sur les enfants atteints de la maladie cœliaque, forcés de vivre sans gluten et de le faire, modifient complètement leur habitudes alimentaires. Lire La Suite
Copyright © 2024