Une étude récente suggère que les enfants qui mangent du poisson avant leur premier anniversaire sont moins susceptibles de développer des allergies telles que l'asthme ou l'eczéma. Les résultats de la recherche, publiés dans le magazine Allergy, montrent uniquement le lien entre la consommation précoce de poisson et le risque moins élevé d’allergie, mais pas une protection directe contre les allergies.
Des chercheurs suédois ont suivi environ 3 000 enfants de la naissance à 4 ans, et ont avancé la théorie selon laquelle les acides gras oméga 3 présents dans les poissons possèdent des propriétés anti-inflammatoires qui influent sur le développement du système immunitaire.
Selon l'étude, les enfants qui prenaient régulièrement du poisson avant l'âge de 12 mois étaient quatre fois moins susceptibles de développer des allergies à l'âge de 4 ans. Avant de prendre ces mesures, il est conseillé d'attendre de nouvelles études, car certains guides, tels que l'American College of Asthma, Allergy and Immunology, recommandent aux enfants de ne pas manger de poisson avant trois ans s'ils ont des antécédents familiaux d'allergies.
En Suède, les directives pour les parents ont été modifiées à cet égard car il n’existe aucune preuve scientifique permettant de garantir que le retard dans l’inclusion du poisson dans le régime prévienne une possible allergie à ce poisson. Ils mentionnent même une étude récente dans laquelle ils ont découvert des bienfaits antiallergiques pour les bébés dont les mères prenaient des pilules d'huile de poisson pendant la grossesse.
Cependant, le Dr Inger Kull a également déclaré que d'autres études devraient être effectuées avant de "promouvoir un régime alimentaire spécial" afin de prévenir les allergies chez les enfants.
