La révolution gastronomique a atteint le plus petit des plus petits, le plaisir de connaître et d'expérimenter avec de la nourriture attire de nombreux enfants, même certains d'entre eux veulent être cuisiniers quand ils seront grands. Dans toutes les villes espagnoles, nous pouvons trouver un atelier ou cours de cuisine pour les enfants avec l'idée d'éduquer l'enfant gastronomiquement.
Sans aller plus loin, au marché de la Boqueria à Barcelone, tous les samedis, ils organisent deux ateliers pour les plus petits, l'un pour les enfants de cinq à huit ans et l'autre pour les enfants de neuf à douze ans. . Ils reçoivent des cours théoriques et pratiques sur les ingrédients et leur préparation. Avec l'aide des enseignants, ces enfants parviennent à préparer des recettes très savoureuses. Les enfants ont la possibilité de connaître l'origine des produits, le mode de cuisson, les types de régimes, etc. Sur le plan gastronomique, ils sont cultivés et préparés de manière à pouvoir nous surprendre demain avec leurs créations. Le cours coûte 16 euros et constitue un bon investissement pour le développement de l'enfant.
Également à Madrid, vous trouverez dans l’école de cuisine «Mes recettes» un cours conçu pour les enfants de quatre à douze ans. Ces cours durent deux heures et ont un large assortiment pour apporter une sagesse gastronomique aux plus petits. Le plus gratifiant sera que le résultat, le plat que le petit a préparé, soit testé par les parents à la maison.
