Nous l’avons vu dans des rapports populaires qui nous montrent des personnes qui décident de se nourrir exclusivement de fast-food pendant un certain temps. Peu de temps, parce qu'ils ne peuvent pas le prolonger beaucoup s'ils ne veulent pas transformer l'expérience en suicide. Mais Qu'en est-il des menus pour enfants des chaînes de restauration rapide?
Les enfants ne supporteraient sûrement pas longtemps de se nourrir continuellement dans ces endroits. Une étude a analysé niveaux de sel dans les menus pour enfants dans plusieurs pays et conclut qu'ils sont inquiétants et peuvent présenter des risques pour la santé des enfants.
Les graisses, les sucres, le cholestérol… sont les éléments couramment associés à la malbouffe et aux chaînes de fast-food, mais Le sel est également présent dans ces aliments et est nocif. Le sel augmente le risque d'obésité et d'hypertension infantiles, d'accidents cardiovasculaires, d'ostéoporose ...
Cependant, rappelez-vous que le sel n'est pas mauvais en soi, que le sodium est essentiel à la vie, mais qu'il peut aussi être nocif pour la santé s'il est consommé à l'excès. Le corps humain n'a besoin que de petites quantités de sel pour fonctionner correctement et, tout au long de la journée, nous sommes exposés à de nombreux aliments qui transportent du sel seuls, il n'est généralement pas nécessaire de les vêtir avec beaucoup de sel (et pas de sel dans la nourriture des bébés ).
L’étude, préparée par World Action on Salt and Health a analysé la teneur en sel des chaînes de différents menus de restauration rapide pour enfants (MacDonald's, Burger King, KFC et Subway) dans 37 pays et a constaté que huit menus sur dix contenaient plus d’un gramme de sel (même le cas extrême de plus de deux grammes dans certains pays comme la Turquie, le Costa Rica, etc.).
L'étude a analysé un total de 387 menus pour enfants, y compris le hamburger typique avec des pommes de terre ou des pépites avec des pommes de terre. Un enfant de quatre à six ans n'a pas besoin de prendre plus de trois grammes de sel par jour. Par conséquent, étant donné que ce menu est l'un des cinq repas quotidiens, il nous donnera un total de sel plus que excessif.
Pour souligner les pas moins de 5'3 grammes de sel qu'un enfant boira s'il demande des pépites de maïs soufflé et des chips au Costa Rica. Vu ce que nous avons vu, nous pouvons remercier qu’en Espagne le hamburger Burger King avec pommes de terre est au plus bas niveau de ceux analysés, avec 0'83 grammes de sel (comparé à 2,5 grammes si nous demandons idem en Finlande).
On dit souvent que dans certains restaurants, ils mettent plus de sel qu’ils ne le devraient dans la nourriture, de sorte que le personnel a plus soif et boit plus (c’est-à-dire, consomme et laisse plus d’argent), ce qui peut conduire à plus de sodas ajoutés au menu des enfants, ce qui ne fait pas plus de bien.
Donc, d’un côté, il est bon que les grandes chaînes de fast-food s’efforcent de rendre les menus des enfants plus sains (et il devrait en aller de même pour les plus grands!), Et il est apprécié qu’ils ajoutent des fruits et des légumes comme je l’ai observé précédemment. les dernières fois que nous sommes venus, pour accompagner des hamburgers et pour le dessert.
Mais aussi ils devraient vérifier ces niveaux de sel dans les menus pour enfants des chaînes de restauration rapide Pour le bien des petits. Pendant ce temps, il est de plus en plus clair que manger dans ces endroits doit être l'exception et non la norme, ce n'est pas mal de temps en temps. Et il ne faut pas oublier que pour le reste de la journée, il est préférable de préparer des aliments sains si nous ne voulons pas ajouter trop de graisse, de sucre et de sel à vos petits organismes.
