Une semaine de plus, comme tous les jeudis, nous vous apportons une nouvelle entrée pour notre section de Recettes pour toute la famille avec des idées pour que les enfants s'éloignent un peu du menu typique des enfants et les rapprochent de la nourriture la plus méditerranéenne, celle de toute une vie, quand nous étions petits et que nous n'étions pas toujours battus avec des pommes de terre.
Ce sont des recettes faites par nos compagnons de Direct to the Palate et Vitónica et nous aurons aujourd’hui de magnifiques recettes de plat et quelques desserts pour donner un peu de variété.
Recettes de plat
- Brochette de poulet aigre-douce, une idée d'offrir aux enfants du poulet d'une manière différente, sûrement curieuse et avec le contrepoint de la sauce aigre-douce.
- Easy Dhal aux lentilles rouges, un plat très facile à préparer et une autre idée d'offrir des légumes aux enfants en santé et oubliés.
- Des hamburgers à la citrouille et à l'avoine, deuxième plat bien connu des enfants, ce qui est surprenant, car il n'est pas d'origine carnée.
- Quesadillas à la saucisse épicée, une autre recette riche, bien que je change la saucisse épicée en saucisse normale, ce qui ne contraste pas tellement en termes de saveur mais que les enfants acceptent mieux.
- Riz crémeux aux moules, un plat qui plaira certainement aux enfants car il est crémeux et très savoureux.
- Caricos cuits ou haricots rouges de Cantabrie, une recette qui me rappelle mon enfance, que je suis du nord et que je ne mange plus depuis des années, mais qu’il s’agit d’un classique des plats à la cuillère que les enfants devraient essayer.
- 19 recettes de croquettes pour célébrer le jour de la croquette, très utiles pour la nourriture avec les enfants, délicieuses et avec de nombreuses variantes possibles, comme vous le voyez.
Recettes de desserts
- Jundon Nougat Bundt Cake, une recette pour tirer avantage du nougat de Jijona qui reste de Noël et qui ne manquera pas de vous sucer les doigts.
- Biscuits ou beignets bussolà buranelli, une recette italienne de ces beignets croustillants idéal pour le dessert ou pour une collation.
- Le boudin noir et les chocolats aux pommes, une recette qui peut être plus appréciée en apéritif, mais qui peut être utilisée comme dessert pour varier légèrement du bonbon plus écoeurant.
Et c'est tout pour aujourd'hui. Profitez beaucoup de ces recettes et profiter des croquettes, qui sont nombreux, très variés et peuvent offrir une assiette avec de nombreux ingrédients variés pour les enfants.
