Beaucoup de lecteurs de Babies, et bien d'autres, se souviennent sûrement des collations que leurs parents et grands-parents leur ont alors proposées, les pâtisseries et les produits préparés, tout ce qui prédomine actuellement ayant peu de présence.
Nous nous souvenons surtout des petits déjeuners au lait de vache frais (très fort au passage), c’était du lait fraîchement laiteux dans lequel la crème acquérait une consistance extrême. A côté du lait, des tranches de pain frais au four de la ville accompagnées de fromage ou de produits divers, toutes faites à la main et en bonne santé. En lisant ces nouvelles, nous nous souvenons de cette époque, il s’avère qu’une école publique d’Estrémadure a décidé de se souvenir de ces petits-déjeuners si sains et si spéciaux pour lutter contre le surpoids et l’obésité. Chaque mardi de ce mois, les 200 enfants scolarisés (dont 55 au premier et au second cycle de l’enseignement primaire) savoureront un petit-déjeuner équilibré à la cantine. Pain de village (del bueno) arrosé d'huile d'olive vierge de qualité supérieure, d'un verre de lait et d'un jus d'orange naturel.
Ce sont les petits déjeuners sains qui devraient être promus parmi les plus petits, il est dommage que l'initiative soit menée une fois par semaine et qu'au cours de ce mois, il ne reste pas assez de temps pour encourager ce type d'habitudes chez les plus petits. Une initiative de cette nature ayant une durée continue et prolongée aurait sans aucun doute des effets plus bénéfiques.
Au total, 200 étudiants bénéficieront de petits déjeuners sains. Nous espérons que nombreux sont ceux qui souhaitent adopter ce type de produits en évitant les pâtisseries industrielles et autres aliments qui favorisent l'augmentation de l'obésité chez les enfants.
